السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا فتوكات أنا هاي اول مرة اكتب في قسم الطبخ بس عايزة تفاعل على شان انزل اكلات جزائرية
المقادير:بالنسبة لمرق :
بصلة كبيرة
ثوم ملح
دجاج
توابل مرق ابيض
فلفل ابيض
اربع حبات كوسة
3 حبات جزر
2 حبات لفت منقوع
حبات حمص
الطريقة:
نقلي البصل والثوم مع الدجاج جيدا ثم نضيف راس الحانوت وتوابل مرق ابيض وقليل من فلفل ابيض ان وجد والملح ونقلي ونضيف الخضر :كوسة جزر ولفت ونمرق ونضيف الحمض ونتركه على النار الى ان ينضج . بالنسبة للرشتة نستطيع شراءها جاهزة ونطهاها على البخارا مرتين ونضيف عليها القليل من الماءاما انا شخضيا اصنعها في البيت بماكنة البقلاوة جهة الرشتة وفي الاخير نزين الطبق بالخضر والدجاج والحمص ونسقي بالمرق وشهية طيبة مواضيع هذا القسم برعاية
أم عماد الدين أم عماد الدين images/avatars/peppers.jpg فتكات نشيطة Fatakat 108506 جامعة – الجزائر