طبق البايمة بالدجاج
الطريقه :-
2صدر دجاج
2 كوب بامية
1 حبة بصل مفروم ناعم
3 فص ثوم مفروم ناعم
3 عصير طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
علبه زبادي
ملح
فلفل أسود
رشه كزبرة ناشفة
رشه صغيرة كمون
ماء حسب الحاجه
الطريقه
تقلي الباميه مع قليل من الزيت ( عشن تروح الماده المخاطيه)
تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا
يحمر البصل ثم يضاف الثوم
ثم صدور الجداج وتقلب قليلا ال ان يصبح لونها ذهبي
صلصة الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم
تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع البامية و تترك على نار هادئة حتى تنضج مع بقائها متماسكة
يضاف الزبادي و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا مع الارز او الخبز
** يضاف اللبن الزبادي عند نضج الباميه والدجاج على نار هاديه جدا يخلط جيدا جيدا ويترك دقيقه على النار فقط ويقدم
(حتى لايفصل الزبادي)
مواضيع هذا القسم برعاية
كراميلا_بسبوسى كراميلا_بسبوسى 223505_7.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 223505 أحلى مكان في الدنيا – في حضن بسبوسي حبيبي