طبقنا الرئيسي للمائدة
والوصفه جدا سهله وكل بيت
يحبه يم يمي
تعالو نبدأ بلخطوات وان شاء الله يعجبكم
×××
المقادير والطريقه :
روبيان منظف
بصل وثوم وزنجبيل
كزبره وصلصه
بهار السمك واللحم وكركم وملح
بطاطس مسلوق وبيض مسلوق على حسب الرغبة
نشوح البصل مع الزيت ونضع معه الملح
لكي يذوي بسرعه
ثم نضع الثوم والزنجبيل
ثم نضع الربيان
نضع البهارات على حسب الرغبه والكميه
نضع الكوزبره والصلصه وقليل من الماء
ثم يترك لكي يستوي
بعد ماستوي نضع البطاطس والبيض ونتركه قليلا ثم يطفي على القدر
طبعا الرز منقوع قبل ثم وضعناه بالماء
مع الماء وضعت حبات الهيل والقرفل والفلفل الاسود والدارسن
ثم يشخل الرز
دائما نضع زيت بقاع القدر علشان الرز مايلصق بالقاع
نضع قليل من الرز فى القاع
ثم نضع الحشو على الرز
ثم نضع الرز الباقي
بعد ذالك نضع لون الطعام لونه اصفر
واذا أحبيتي أن اتنقعي ماء ورد مع زعفران
وتضعينه على وجه القدر
ثم نترك القدر لكي يتسبك الرز
بالهناء والعافيه
ان شاء الله الوصفه نالت على رضاكم
يتبــــع وراجعه لكم بعون الله بطبق الحلو مواضيع هذا القسم برعاية
timafleur100 timafleur100 581381_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 581381 casablanca – maroc