السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم ياجماعة..بعد التحية وبعد السلام انا جئ امسى واخلص اقوام..انا اول مرة اكتب موضوع هنا فياريت متبخلوش بالتقيم
انا عملت شوربة حلوة اوى اوى اوى وجديدة ومعرفش ان كان فى حد عملها منكم ولا لا المهم يعنى
عملت شوربة الكارى بالبطاطسملحوظة صغنونةممكن انك تستخدمى نكهة تانى غير الكارى كل واحد ومزاجه
المقادير عشان عيون اصحابى الفتوكاتكوب دقيق_ملعقتين كبيرة بودرة الكارى_ملح وفلفل_4 بطاطسات متوسطين مسلوقين ومقشرين_نص كوباية جبنة رومى مبشور او طبعا بارمازان_بيضة_ربع كوباية نشأ_7 كوبايات مرقة دجاج او لحم_ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
بتفرمى البطاطس المسلوقة عن طريق دفعها من خلال المصفاة اوعى تضربيها فى الخلاط
بتخلطى معلقة من الكارى مع الدقيق والملح والفلفل
بتضيفى خليط الدقيق المتبل للبطاطس وبنخلطهم كويس عشان تندمج المكونات
بنشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وبندحرج الكرات فى النشا لحد لما تتغطى تماما
بنغلى المرقة ونضيف المعلقة التانية من الكارى
بتوضع الكرات فى المرقة مع انك تراعى انك متضعيش كمية كبيرة فى وقت واحد ويفضل انك تستخدمى وعاء كبير واسع وتغطيها تماما بالمرقة
وبعد كده تزينيها بالبقدونس والجبنة
بنخفق البيضة وبنضيف الجبنة للبطاطس وبنقلب الخليط كويس اوى
وده الشكل النهائى ليها
مواضيع هذا القسم برعاية
بنوتة النونو كونونو بنوتة النونو كونونو 299993_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 299993 انا وربنا واهلى حبايبى وبس – عايشة فى دولة السعادة