السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا قمرات قلت اعرفكم شوية بالمطبخ المغربي فعملت ليكم طاجين دجاج بالبطاطا (بطاطا الحلوة بالمغربي)
والزبيب يارب تعجبكم
المقادير
لحم دجاج
بصل
بطاطا
زبيب
بقدونس وكزبرة مفرومين وفص ثوم
ملح فلفل زنجبيل بودرة كركم
الطريقة
اولا احب اقول اني عملت الوصفة دي لشخص واحد عشان كدة المقادير قليلة و استخدمت اعناق الدجاج بس ممكن اي قطع من لحم الدجاج
الاول بننقع الدجاج فماء فيه ملح وخل و زنجبيل ونسيبه يبات فالميه دي ونغسله ونسيبه يقطر
نصب شوية زيت فالطاجين و نحط عليها ثوم مفروم والبقدونس والكزبرة مفرومين والتوابل و نحط عليهم الدجاج وندهنهم كويس بالتوابل
نحط الطاجين فوق نار هادية ونقطع البصل دواير ونحطه فوق الدجاج
ونقطع البطاطا شرايح وتحطها فوق البصل وننثر عليها الزبيب ونضيف ماء ونغطي الطاجين و نسيبه يستوي
وبالهنا والشفا
اتمنى يعجبكم
متنسوش التقييم
ومتنسوناش من صالح الدعاء
جزاكن الله خيرا
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب
سبحان الله و بحمده