النهاردة عملت طاجن لحمة بالبصل وطاجن بسلة بالجزر نى فى نى من غير اى دهون هى معلقة زيت واحدة فى البسلة بس
نشوف مقادير طاجن اللحمة الاول لانه بياخد وقت اطول فأنا بدأت بيه وفى نص السوا حطيت معاه طاجن البسلة
لحمة مقطعة مكعبات (انا بستعمل لحمة الجيش)
بصل مقطع مكعبات كبيرة (لو عندك بصل اورمة يبقى عال اوى)
ملح+ فلفل اسود+كارى+بهارات لحمة+قرفة + كم حباية قرنفل+معلقة سكر صغيرة (لسرعة تسوية اللحمة)+ورق لورا+ معلقة صلصة
حطيت كل المقادير ماعدا البصل علشان (مايتهريش ) فى الطاجن
ومن غير اى دهون كفاية اللى فى اللحمة
وقلبتهم تقليبة على البوتاجاز من فوق علشان اما يدخل الفرن ماياخدش وقت
غطيت الطاجن وعلى الفرن
هنا اللحمة استوت نص سوا وهضيف لها البصل وارجعها الفرن تانى
الطاجن استوى
شكله مش محتاج كلام والريحة لوحدها تجنن
المشاركة الجاية هنكمل طاجن البسلة بالجزر
مواضيع هذا القسم برعاية
خساية خساية 281471_20.gif فتكات ست الكل Fatakat 281471 فى بيتنا – ام الدنيا مصر