اهلا يا بنات و الموضوع طبعا باين من عنوانه..طول عمرنا بنعمل الرز المعمر بالحمام بس طبعا مفيش فرق كبير فى الطعم بين الحمام و السمان و عشان كدة حبيت المرة دى اعمله بالسمان و طلع تحفة الحمدلله
♥♥ نبدأ بسم الله ♥♥
لكل فرد هتستعملى 1 كوب أرز مصرى و 1 سمان أمهات يعنى لو هتعملى الطاجن لاربع افراد هتستعملى 4 كوب ارز و 4 وحدات سمان أمهات و ( لكل كوب أرز كوب سائل عبارة عن خليط شوربة و لبن) ..
مقاديرى للطاجن ده : 3 كوب ارز مصرى… 3 وحدات سمان … 1 ونصف كوب لبن… 1 و نصف كوب شوربة( لان لازم نحط النصف شوربة و النصف لبن)… 2 ملعقة زبدة… ملعقة زيت…3 ملاعق قشطة للوجه… ملح و فلفل
و فى المقابل كنت عاملة لزوجى سمان بالمرتةو بسلة و أرز بالشعرية لانه بيحب السمان بالمرتة
لابد من مراعاة استخدام طاجن للفرن و يصلح للاستخدام على النار و انا استخدمت طاجن تيفلون قابل للاستعمال على النار و لدخول الفرن
يغسل السمان جيدا بالماء و الخل ثم يشطف و تقسم كل سمانة الى نصفين و يتبل بالملح و الفلفل ثم يحمر فى الزيت و يترك جانبا
ترفع الزبدة و الزيت على النار حتى تسخن ثم يضاف 3 كوب منرزالمغسول و المصفى من الماء و يقلب
يضاف مقدار 1 و نصف كوب من الشوربة
ثم يضاف 1 و نصف كوب من اللبن
ثم يضاف الملح و الفلفل و يقلب و يوضع السمان على الوجه و يترك على نار هادئة و يغطى الطاجن حتى يتشرب الأرز السوائل
فى المرحلة الأخيرة تقطع القشطة قطع متوسطة و توزع على وجه الطاجن و يدخل الفرن ليحمر الوجه
و بعد خروج الطاجن من الفرن
ريحته وااااااااو و طعمه ما شاءالله
و بعد ما قطعته و غرفت ليا و لاحمد و لوجى
و غرفت لزوجى السمان المحشى مرتة و البسلة
جلسنا كلنا للأكل لقيت زوجى بيقولى و هو عامل نفسه مش مهتم و باصص للتليفزيون …( لو متبقى تانى سيبى لى طبق منه)
هههههههههه و متبقاش اى حاجة طبعا
أتمنى تجربوه و ان شاءالله هيعجبكم
لا أكلنا من عند ابو طارق و لاشفناه لكن الكشرى بتاعه عملناه
بيكاتا بالمشروم و لا أطعم و لاأسهل
ألذ عشا يدفيكى انتى وولادك
التطور الطبيعى للفتة المصرية بعد 25 يناير
ج (1)مشتريتش أى حاجة خالص لكن عملت لزوجى يوم اسبشيال
مواضيع هذا القسم برعاية
شايما شايما 285787_30.gif فتكات ست الكل Fatakat 285787 قلب زوجى و أولادى – أم الدنيا و أحلى الاوطان *مصر و بكل فخر*