السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفه سهله بس مفيده جدا لغناها بأوميغا 3 واكيد تعرفوا فوايده زيت الزيتون
والسردين وطعمها راااااائع
المكونات سردين * شبت مفروم ناعم * راس ثوم * كمون وكاري وكزبره ناشفه وبودرة الشطه رشة كركم نصف كوب زيت زيتون عصير ليمون ومعلقتين خل ابيض نصف ملعقه او اقل ملح
الطريقه اولا اغسل السردين وبعدين اشيل قشرته بطرف الابهام لان السكين بتهريه وبعدها اشيل الراس وافتحه من الجنب واغسله كويس قوي من الماده السوده اللي فيه وكلما انظف احطه في طبق فيه ميه وخل وشوية دقيق وبعد ماخلص اغسله كويس قوي لغاية مايبقى لونه ابيض
افرمي في كبه الشبت بعد غسله والثوم وكل البهارات ومتكتروش ملح انا بحط رشه والله وبيطلع مظبوط جدا لان السردين اصلا مالح حطي فو ق التتبيله عصير الليمون والخل وشوي زيت زيتون واحشي وحده ورصي في صينية الفرن ولو فضل تتبيله حطيها فوق السردين وحطي زيت الزيتون وحطيه في فرن حار 200 درجه الاول من تحت وبعدين تحت الشوايه والله بيبقى تحفه وكانه مقلي انا بحب انشف ميته خالص اقدم جمبه رز ابيض وسلطه خضره بيبقى طعمه وااااااااااااو بس متخطوش الصينيه لان مش محتاج نصف ساعه بيبقى خلصان وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
عطر الاوركيد عطر الاوركيد 107151_7.gif سوبر فتكات Fatakat 107151 الدمام – السعودية