المقادير :
نص كيلو بفتيك
4 بصلات كبار مقطعين جوانح
طماطمايه مبشوره
جزره مبشوره
فصين ثوم مفرومين
2 كوب مرقه
3 م ك شوفان
بهارات ((فلفل __كسبره __كمون __رشه قرفه __رشه جنزبيل __ملح ))
رشه كسبره او بقدونس للتزيين
الطريقه :
1 __ نتبل اللحمه بالاتي : (( 1 م ك مسترده + 1 م ك كاتشب +1 م ك صلصه + البهارات السابقه ))
2___ندوب الشوفان في المرقه
3___نشوح نص كميه البصل لحد ما يحمر
4___نضيف الجزء الباقي والطماطم والجزر
5___نرص اللحمه فوقهم ونغطي الصنيه لحد ماتنزل ميتها
6___نقلبها على الوجه الاخر
7 ___نضيف المرقه وبعد الغليان تغطى وتترك للسواء نص ساعه على نار هاديه
8___وتزين برشه بقدونس
9__تقدم مع رز ابيض وبالف صحه وعافيه
اختياري : نضيف في ال 5 دقايق الاخيره ماشروم مقطع شرايح وبتبقى رهييييييبه بجد مواضيع هذا القسم برعاية
روبي صلاح الدين روبي صلاح الدين 100206_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 100206 جده – السعوديه