السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا فتوكات يا حلوين اكلة النهاردة كوسة محشية بالبيشاميل فالفرن
المقادير
نص كيلو كوسى مدورة صغيرة
200 صدر دجاج مفروم
بصلة مفرومة
حبة بطاطس مسلوقة مهروسة
بيشاميل (زبدة دقيق وحليب وملح وفلفل)
ملعقة صلصة طماطم
جبنة مبشورة
الطريقة
بنغسل الكوسة نمسحها و نشيل الجزء العلوي منها و نأورها و نحتفظ باللب بتاعها
فمقلاة بنحط شوية زيت و البصل المفروم و لحم الدجاج المفروم وممكن تحطي لحم بقري بدل الدجاج و شوية ملح وفلفل و لب الكوسى المقطع قطع صغيرة
ونضيف عليه شوية بقدونس و نخلطه بالبطاطس المهروسة ونحشي بيه الكوسى
نعمل البيشاميل و نضيف عليها ملعقة صلصة الطماطم
في بايركس بنصب شوية بيشاميل و بنحط الكوسى و نحط على كل واحدة شوية جبن
ونصب بقية الصلصة و نغطيها بورق الومينيوم
و ندخلها الفرن لغاية لما تستوي
ونحمرها بالشواية
دا طبق منه وممكن نقدمه مع سلطة خضراء
اتمنى يعجبكم
ماتنسوش التقييم
وماتنسوناش من صالح الدعاء
جزاكن الله خيرا مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب
سبحان الله و بحمده