السلام عليكم معلش ياجماعة انا اول مرة اكتب موضوع ومشتركةجديد انا النهارده جايبلكوا صنف بحب اعملوا هوصنية الكبدة وهو صنف سهل جدا بس معلش هو من غير صور بس والله ان شاء الله هيعجبكوا المقادير نصف كيلو كبدة 5او6 بيضة على حسب ماتاخد 1كوب بقسماط بقدونس نقطعوا صغير ممكن حزمتين الطريقة بقا نقطع الكبدة شرائح ثم قطع صغيرة ثم نضيف كوب البقسماطعلى الكبدة انا بستعمل البقسماط الى بعملها فى البيت بحمص العيش فى الفرن وبعدين ادقوه ثم افرمه فى الكبة ملحوظة لازم الكبدة تكونى مقاطعاها قطع صغيرة جدا بالسكين ممكن تقطعيها وهى نصف مجمدة هتكون اسهل ثم نضيف البيض على الكبدة والبقسماط ونعجنها ثم نضيف البقدونس المفرم ونفرمه بالسكينة مش المفرمة واهمحاجة نضفلها كمون وشطة وطبعا الملح والفلفل والتوابل الى تحبي تحطيها فى اكلاتك ثم نحضر صنية وندهنه سمنة ونضع بها الخليط ثم نضعها فى الفرن ونخرجهالما وجهها يصفر وممكن تضفيله فلفل اخضر حار جدا رفيع ر وطبعا تقدمى معاها السلاطات واهم حاجة الطحينة وتقدم ساخنة ويارب تعجبكوا بس ماتنسوش الى تجربها ترد عليا :: ولو عجبتك ادعيلى ربنا يكرمنى فى جوزى وولادى مواضيع هذا القسم برعاية
ايمى ابوعمار ايمى ابوعمار فتكات جديدة Fatakat 643783 سوهاج – مصر
سبحان الله و بحمده