المـــــــــــــــكونات لاحلى فتوكــــــــــــــــات
2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
رقائق الفلفل حار
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
600 جرام جزر، مفروم خشن
140 جرام العدس الأحمر
1 لتر مرقة خضروات ساخنة
125 مل حليب
طريقة التحضير
1 – سخني مقلاة كبيرة سخني فيها بدون تحمير بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.
2 – أحذفي نصف البذور وضعيها جانبا.
3 – أضيفي الزيت والجزر والعدس، والمرقة واللبن في وعاء وإتركيها حتى الغليان.
4 – إتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح العدس ناعما.
5 – ضعي الشوربة في محضر الطعام لمدة 15 دقائق حتى تصبح ناعمة بدرجة كافية.
6 – حذقي بالملح والفلفل حسب الذوق.
7 – رشي البهارات الجنبة.
8- قدميها مع الخبز واللبن الزبادي. مواضيع هذا القسم برعاية
سلمى ساسوو سلمى ساسوو فتكات حبوبة Fatakat 938615 المنوفيه – مصر