تخطى إلى المحتوى

شوربة العدس و الجزر 2024.

  • بواسطة

المـــــــــــــــكونات لاحلى فتوكــــــــــــــــات


2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

رقائق الفلفل حار

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

600 جرام جزر، مفروم خشن

140 جرام العدس الأحمر

1 لتر مرقة خضروات ساخنة

125 مل حليب

طريقة التحضير

1 – سخني مقلاة كبيرة سخني فيها بدون تحمير بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.
2 – أحذفي نصف البذور وضعيها جانبا.
3 – أضيفي الزيت والجزر والعدس، والمرقة واللبن في وعاء وإتركيها حتى الغليان.
4 – إتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح العدس ناعما.
5 – ضعي الشوربة في محضر الطعام لمدة 15 دقائق حتى تصبح ناعمة بدرجة كافية.
6 – حذقي بالملح والفلفل حسب الذوق.
7 – رشي البهارات الجنبة.
8- قدميها مع الخبز واللبن الزبادي.
مواضيع هذا القسم برعاية

سلمى ساسوو سلمى ساسوو فتكات حبوبة Fatakat 938615 المنوفيه – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.