مقادير شوربة العدس مع الخبز المحمص
250 غرام عدس أصفر 1 كوب شعيرية 1 بصلة كبيرة 1 جزر، كبيرة 2 فص ثوم، مقسم الي نصفين 1 طماطم وسط 3 فص ثوم، مفروم 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب كزبرة، بقدونس، شبت وكرفس مفرومين جوزة الطيب كمون ملح وبهار
طريقة تحضير شوربة العدس مع الخبز المحمص
1. ينقي العدس ويغسل ثم يسلق على نار هادئه مع كوب الخضرة، البصلة، الجزر والثوم المقسم والطماطم ثم يرفع ليبرد.
2. تخلط المكونات المسلوقة في الخلاط ثم توضع على النار، يضاف الملح وجميع البهارات.
3. تقلى الشعيريه في الزبدة ويضاف معها الثوم المفروم ثم تضاف على قدر العدس ويترك علي النار حتي تنضج الشعيرية.
4. تقدم في صحون مع الخبز المقطع والحمص بالفرن ويمكن ايضا إستبدال الخبز المحمص بالخبز المقطع ومحمر في الزبده ويضاف اليه قليل من الثوم المفري والملح.
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
نانا مكاوي نانا مكاوي 1082283_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1082283 القاهرة – مصر