شوربة الزبادي بالخيار – مناقيش الزعتر
المقادير
شوربة الزبادي بالخيار
2 كوب لبنة 1 كوب خيار مقطع بدون بذر نعناع شبت 2/1 كوب ماء عين جمل 1 كوب لبن ملح – فلفل سماق
مناقيش بالزعتر
1.5 كوب دقيق 1 كوب ماء 2/1 ملعقة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 كوب زيت زيتون الإضافات دقة زعتر زيت زيتون طريقة التحضير
شوربة الزبادى بالخيار
افرمى عين الجمل في الخلاط ويضاف إليه اللبن والخيار المقطع اخلطيه جيدا في الخلاط اضيفى الشبت والنعناع الى الخليط ويقدم باردا
مناقيش بالزعتر
اخلطي المكونات الجافة الدقيق والخميرة ورشة الملح والسكر جبدا اضيفي الزيت ومن بعده الماء مع استمرار العجن حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية جهزي دقة الزعتر بخلط المكونات على بعضها وافرديها على قرص العجينة اتركيها مدة 15 دقيقة كي ترتاح قبل استخدامها قسمي العجينة إلى كريات بحجم كف اليد افردي كل قطعة باستخدام النشابة بحيث تصبح اقراص دائرية سميكة نوعا ما ادخليها فرن على حرارة متوسطة بعد وضعها على صينية مدهونة زيت زيتون مدة 15 دقيقة
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 154333 المنصورة – مصر