المقادير:
1/2 كيلو بروكلى
بصله مفروم ناعم
فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زبده
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب كريمه سائلة أو حليب
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى
1/2 م صغيرة زعتر
ملح وفلفل
الطريقة:
يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 دقيقة و يترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره
تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب ويضاف الثوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفل وتترك لتغلى ونخفض النار وتترك ربع ساعه
ونقوم بضرب هذه الشوربه فى الخلاط ويعاد مره اخرى على نار هادئه
ولو كان سميك اضيف ماء وبعد ذلك تضاف الكريمه والزعتر وعند التقديم يوضع بها البروكلى والصنيبر
مواضيع هذا القسم برعاية
SweetDreams2016 SweetDreams2016 images/avatars/moon.jpg فتكات هايلة Fatakat 370163 DReams – EgYpT