المقادير
٣ طماطم متوسط الحجم, مقشرة و مقطعة مكعبات
٢ فليفلة حلوة خضراء, متوسطة مقطعة مكعبات
١ فص ثوم, مفروم
١ ملعقة صغيره كمون ناعم
٢ ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
٢ ملعقة صغيره زيت, للقلي
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
١. نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف الثوم ونحركه حتى يتغير لونه،نضيف الملح والفليفلة الحلوة، نقلبهم قليلاً .
٢. نغطي الاناء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يكتسب الفلفل بقع بنية او لسعات.
٣. نضيف الطماطم، الكزبرة والكمون ونقلب لمدة 5 دقائق، نرفعها من على النار ونضعها في صحن التقديم
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر