بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
شرايح من الفراخ المخلي
يتبل ليله بالاتي بعد ما نخلط
كل المكونات مع بعض:
كوب زبادي او لبن رايب
بصله صغيره شرايح
6 فصوص ثوم كبار مفرومين
قطعه جنزبيل صغيره مبشوره
ربع معلقه صغيره كركم
وربع معلقه صغيره كاري
وربع معلقه ص اوريجانو
وربع معلقه ص روزماري
معلقه صغيره ملح ومعلقه صغيره فلفل
نص فلفله خضرا رومي شرايح
ثلاثه معالق زيت زيتون
عصير ليمونه مع وضع القشره في التتبيله
((بتدي طعم وريحه مميزين))
الطريقه:
في طاسه سخنه نحط معلقتين زيت ونسخنهم كويس
وبعدين نحط الفراخ بالتتبيله ونقلب كويس كل شويه
وهنلاحظ نزول بعض من السوائل
نسبها لحد ما تنشف تماما من اي ميه ونطفي عليها
وتقدم مع العيش و الصوص الخاص :
((معلقتين طحينه + معلقه زبادي+ معلقه مايونيز + فص ثوم مفروم + رشه ملح وفلفل ونقطتين خل ))
بالشكل ده وبـألف هنا وشفااااااااااااا
وده عن قررررررب
ولكم تحياتييييييييييييييييييي مواضيع هذا القسم برعاية
روبي صلاح الدين روبي صلاح الدين 100206_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 100206 جده – السعوديه