![ط³ظˆظپظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھط© ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© ط§ظ„ط³ظٹط¯](https://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/ط³ظˆظپظ„ظٹظ‡-ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھط©-ظ„ظ„ط´ظٹظپ-ط§ط³ط§ظ…ط©-ط§ظ„ط³ظٹط¯.jpg)
المكونات
¼ 1 ك كريم باستري (كسترد)
¾ ك كاكاو
8 بياض بيض
1 م/ص بيكربونات الصودا
للتزيين:
سكر بودرة
شيكولاته سايحة
طريقة التحضير
– يخفق الكريم باستري مع الكاكاو.
– يخفق بياض البيض.
– يضاف جزء من بياض البيض إلى الكريم باستري والكاكاو مع الخفق الخفيف.
– يضاف الخليط السابق إلى الجزء المتبقي من بياض البيض مع الخفق حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.
– دهن قوالب صغيرة بالزبدة، ثم رش القليل من السكر.
– توضع عجينة السوفليه في تلك القوالب، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقائق.
– يزين السوفليه بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر