[b][size="6"]السلام عليكم
[center]المقادير:
دجاجه مسلوقه مع بهارات وملح وربع ليمونه
سماق
بصل جوانح
زيت زيتون
وفصين أو ثلاثه ثوم مدقوق
خبز صاج او التورتيلا
الطريقه :
نحمر البصل بزيت زيتون مع الثوم مع شوية هيل وقرفه او دارسين وشوية ملح وملعقة كبيرة سماق :eh_s(16):
بعدين نضيف الصنوبر
وبعدين نضيف اللوز المبشور
وبعدين الفراخ
بعد ما تجهز الخلطه نجيب عيش الصاج او التورتيلا ونقصها إلى أربع مثلثات وندهنها شوية ما يونيز وإذا ما مش عايزه مايونيز مش لازم
بهالطريقة
تالي تلفينها وتصفينها في بايركس مدهون بزيت زيتون
بهالطريقه
لي خلصتي الطبقة الأولى دهنيها بزيت زيتون ورشيها بسماق
ويكرر بالنسبه للطبقه الثانية
تالي ندخلها الفرن من ربع أو ثلث ساعه بس عشان يتحمرشويه
وهذا الشكل النهائي لها
ويارب تعجبكم
طريقه عمل خبز التورتيلا:
سهل جدااااااااااااااااااااااااااااااااا
مقادير خبز التورتيلا:–
**************
4 كوب دقيق
نص كوب زيت
نص م ص ملح
كوب ونص ماء دافئ
م ص بيكن باودر
تعجن جيدا باليد أو بالعجانة وترتاح لمدة نص ساعة ثم تكور وتقسم ل 18 كرة وترق بالشوبك وتوضع على مقلاة مسطحة وتقلب عالوجهين وتحشى بفاهيتا الدجاج أو اللحم أو ممكن تضعينه للإفطار مع البيض والجبن وايد طعمه حلو وخفيف
وانا عملت بيها سندويتشات تانيه
عارفين لو ما ردتوش وقيمتوااااااااااااااااا؟؟؟
مش هزززززززززززززززززعل
[/right] مواضيع هذا القسم برعاية
همسه82 همسه82 182698_10.gif فتكات ست الكل Fatakat 182698 مكه – المنصورة