سلطة باذنجان الراهب يا فتوكات سهله وحلوه للفطار

المكوّنات

ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مقشر ومقطّع إلى شرائح – كيلوغرام ط«ظˆظ… مهروس – فصّان ط¹طµظٹط± ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط­ط§ظ…ط¶ – 3 ملاعق كبيرة ط·ظ…ط§ط·ظ… مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 1 ظپظ„ظٹظپظ„ط© ط®ط¶ط±ط§ط، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 1 ط¨طµظ„ ط£ط®ط¶ط± مفروم فرماً ناعماً – 2 ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان صغيرتان ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ مجفف – ملعقة صغيرة ط¯ط¨ط³ ط±ظ…ظ‘ط§ظ† – ملعقة صغيرة ظ…ظ„ط­ – رشة ط²ظٹطھ ط²ظٹطھظˆظ† – ربع كوب طريقة العمل

1- إشوي الباذنجان في صينية في الفرن. قلّبيه حتى ينضج من كلّ الجهات.
2- ضعي الباذنجان المشوي في وعاء واهرسيه مع عصير الليمون الحامض، الثوم والملح باستخدام شوكة.
3- أضيفي مكعبات الطماطم والفليفلة والبصل الأخضر والبقدونس المفرومين والنعناع المجفف واخلطي المكوّنات.
4- ضعي السلطة في صحن التقديم، واسكبي زيت الزيتون ودبس الرمان على الوجه.

مواضيع هذا القسم برعاية

شموعه حلوه شموعه حلوه images/avatars/inbloom.gif فتكات غالية قوي Fatakat 380095 العاصمه – الكويت

سبحان الله و بحمده