السلام عليكم اخواتى حبايب قلبى النهاردة هنزلكم صور اكلة انا عملتها وطلعت جميلة واوهو تغيير عن الكبدة المشوية والمقلية العادية
نبدا بسم الله
المقادير
بصلة # ثوم # عصير طماطم # م صلصة طماطم # بهار كبده # ملح # فلفل # كمون # لسان عصفور # كبده شرايح فيليه
الطريقة
نشةح البصلة يدوب تدبل وبعدين نضيف التوم
نضيف عصير الطامطم والصلصة ونظبط بهاراتنا ونتركها تغلى شوية
عقبال ماتغلى نكون متبيلين الكبده بالبهرات بتاعتنا وبعدين نغطيها بالرده ونقليها عادى
لما الصلصة تعلى نضيف لسان العصفور مش متحمر عادى نى يعنى ونوطى النار خالص خالص لحد مالسان العصفور
يستوى نكون خلصنا باقى قلى الكبده ولو احتجانا ماء على الصلصة نزود عشان احنا عاوزين الصوص كتير مش ناشف
ناخد الكبده بعد ماخلصناه ونحطها على الصلصة باللسان العصفور ونغطسها براحة فيها ونطفى على طول عشان الكبده ماتتهريش فى الصلصة ولما نقدمها نزينها بشوية بقدونش وحبة جبنة مبشورة والطعم يممممممممممممىىىىىىىىىىى
معلش ملحقتش اصور الطبق النهائى عشان لو ماكنتش حطيت الاكل على طول زوجى كان ممكن يكلنى انا بدل الكبده من كتر ماجوعته
والله بتاخر عليه فى رص السفرة عشان اصوركم الراجل قربك يكرهكم لا حرام ماتصدقونيش ده انا بشتغلكم ده حتى لو فى اكلة او اى حاجة عجبته بتعملها فى البيت بيقولى صوريها لفتوكات عشان تفيديهم زى مابيفدوكى ماعدا الميكاب والحنة مش بيضى يخلينى اصور الحاجة اللىبعملها فى خلقتى مع انى بخترع اخترعااات يالا مالكمش نصيب تشفوها كفاية عليكم العك اللى بفرجكم عليه من مطبخى
مواضيع هذا القسم برعاية
ام حمزه المصري ام حمزه المصري 811880_2.gif سوبر فتكات Fatakat 811880 اسكندريه – مصر