سلطة الشاورما
المقادير
خس مقطع الى شرائح رفيعة . دجاج مخلي مقطع الى أصابع . علبة زبادي . ملح . عصير ليمون . فلفل أسود . 2 ملعقة طعام زبدة . بقدونس مفروم . خيار مخلل مقطع الى شرائح طويلة ورفيعة . بطاطس مقطعة الى أصابع رفيعة ومقلية . خبز عربي مقطع الى مربعات ومقلي في الزيت ليتحمر . مقادير الصلصة : 1 1/2 كوب زبادي . 1/2 كوب مايونيز . 1 ملعقة طعام طحينية . 1 – 2 فص ثوم . ملح وفلفل اسود . 1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون . الطريقة
للدجاج : انقعي الدجاج في الزبادي وعصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل الأسود ثم قلبيه على النار حتى ينشف وينضج الدجاج ثم اضيفي له الزبدة وقلبيه ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانبا ليبرد . في صينية التقديم صفي الخس ثم فوقه الدجاج ثم البقدونس ثم الخيار المخلل ثم اصابع البطاطس المقليه ثم اسكبي عليها الصلصة كاملة وزيني الوجه بالخبز المقلي . لعمل الصلصة : اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي جيدا . منقول للاستفادة مواضيع هذا القسم برعاية
لؤلؤة البحر الأبيض لؤلؤة البحر الأبيض 130840_17.gif فتكات هايلة Fatakat 130840 القاهرة – مصر