ازيكم يا تكتوكات……..ادام الله علينا وعليكم الصحه……..
جايبالكم النهارده حتة اكله ممكت تنفع سلطه ساخنه…ممكن مقبلات..ممكن واجبه متكامله لو عامله دايت …وتحفففففففففه فالعزومات عملتها فعزومه وكانو هيتهبلو عليها بقول كفايه رغى وندخل فالصميم……..
اولا المقادير :الكميات زى مانت عايزه وحسب اللى بتحبيه يكون اكتر
1-بصل مقطع جوليان او جوانح ومفروك بالملح والفلفل
2-جزر مقطع زى عيدان الكبريت
4-اما لحم مفروم معصج اوفراخ فيليه شرائح غير مستويه
5-خرشوف مسلوق ومقطع شرائح
الطريقه:
لو هنعملها بالفراخ الفيليه يبقى اول حاجه نحط ملعقه صغيره زيت زيتون وننزل بشرائح الفراخ ونقلبها الى ان تاخذ اللون الابيض ثم نضع البصل والجزر و الخرشوف مع بعض ونقلبها ونغطيها ونهدى النار علشان تتطلع مينها لو حسيتى انه عايزه سنه ميه اديه حبه بحه لحد مالجزر يستوى نضع الفلفل الالوان ونقلب تقليبتين بس منسيبش الفلفل يستوى اوى لا نخليه لسه بيقرمش وحطى ملحك وفلفلك ومعلقة المسترده لو بتحبيها وطبعا لو هنعماه بالحم المفروم هاحطه مكان الفراخ وبس……وهوه ده الشكل النهائى وبالهنا والشفا ومتنسيش التقييييييم والدعاء
مواضيع هذا القسم برعاية
*الدكتورة فتوكه* *الدكتورة فتوكه* 625885_5.gif فتكات هايلة Fatakat 625885 القاهره – مصر