ازيكم يافتوكاتى
عملت سلطة بدنجان مشوى
بس طلعت حلوة اوى
جربوها هتعجبكم
انا مصورتش الخطوات وصورت الشكل النهائي بس
المقادير
بدنجانه متوسطه او كبيره مشويه ع النار مغسوله ومتشكشكه بالشوكه
بصله صغيره مشويه ع النار(بس الفرن افضل)
فلفل اخضر مشوى برضو (قرن او اتنين )
خل ولمون
مقادير الدقه
طمطماية كبيره مفرومه في الكبه
واحطها ع النر مع نقطتين زيت
واسيبها تتسبك شويه
واضيف عليها الاتى وكلهم مضروبين في الكبه مع بعض
2 فص توم وكمون وشطه وفلفل اسود وفلفل اخضر حراق وخل ولمون
تعالو نشوف الطريقه
نشيل القشرة من البدنجان وومكن تقشري شويه وتسيبي شويه زيي
ونهرسها بالشوكه ونضيف عليها البصل والفلفل ونهرسهم كويس
ونضيف عليهم الدقه
ونهرس كمان
لغاية مايمتزجو مع بعض
ونضيف في الاخر عصرة لمونه وخل
وده شكلها النهائي
مش هتاخد منك تلت ساعه
ويارب السلطة تعجبكم
وفي انتظار ردودكم وتقييمكم
مواضيع هذا القسم برعاية
remosh remosh 32551_63.gif امبراطورة فتكات Fatakat 32551 فتكات رموشي محاوطاه وعيونى عاشقاه – مدونة فتكات