طريقة عمل الشاورمة في البيت مثل الجاهز
الشاورمه الجاهزه لها طعم خاص ليه
علشان بيحطوا عليها اضافات بسيطه اي فتوكه تعرف تعملها وتورينا الشطاره جربي ومش هتندمي وادعيلي وانا بصراحه ناقله الموضوع وهذا نص صاحبته وانا جربت النتيجه تحفه جزا الله اللي دلتني عليها خير المهم الطريقة اهة
مقادير الشاورمة
1 علبة زبادي
1فص ثوم
3ملاعق خل بلسمي (مهم جدا)
عصير ليمونة
2 ملعقة شاي ملح
1ملعقة شاي فلفل أسود
2ملعقة شاي سماق(مهم جدا)
دجاجة مخلية من العظام
الطحينية : 2ملعقة طعام زبادي
1ملعقة طعام طحينية (او انظر عمل الطحينة من السمسم بالبيت)
1 ملعقة شاي ثوم مفروم- ملح
شرائح طماطم-فلفل-خس-خيار مخلل
طريقة عمل الشاورمة:
1-نقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة ثم نخلطة مع بقية المقادير
نتركه في الثلاجة 3-5 ساعات ونضعة في أعواد خشبية ونشويه على الفحم أوفي الفرن.
2-لعمل الطحينية: تخلط المقادير مع بعض.
3-تحشى الخبز العربي بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الطحينة
تلف السندوشات وتقدم مع يطاطس محمرة
وبالهنا والشفا.
منقول
وماتنسوش التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
حور عيون حور عيون فتكات نشيطة Fatakat 352634 6 اكتوبر – مصر