ازيكم يا فتوكاتى يا غالياتى
انا النهاردة اخترعت اكلة بسيطة وطلعت تحفففة والله وقولت طبعا لازم اقول لفتوكاتى حبيباتى
طبعا كلنا زهقنا من طريقة عمل البوفتيك المعتادة اللى هى بالبيض والبقسماط
انا بقى هقولكم على اللى عملته
بس الاول نقول المقادير
انا عملت كليو الا ربع بوفتيك يكفى 4 افراد كويس قوى
بصلتين كبار
صماطميتين كبار
3 فلفل رومى كبير
وياسلام لو الوان بقى
وتتبيلة البوفتيك عبارة عن ماية بصل
وشوية خل وليمونة وملح وفلفل وشوية صغرة قرفة وشوية صغيرة بهارات
ونتبل بيها البوفتيك حوالى 3 ساعات فى التلاجة
تقطعى بقى البصل ترانشات
والطماطم مكعبات والفلفل زى ما تحبى مربع شرائح براحتك
بعد البوفتيك ما يتبل كويس تحطى طاسةعلى النار مع شوية زيت
وتستنى يسخن قوى وتحطى البوفتيك "تديلة صدمة يعنى"
بعد ما تقلبيه على الوشين
غطيه وهدى النار وخليه يستوى فى مايته
بعد ربع ساعة ضيفى البصل وقلبى واخر حاجة الطماطم والفلفل علشان متتهرس فيه ورشة ملح
وغطى خمس دقائق
ودوقى بقى وادعيلى
اه طبعا ممكن معاه تعملى رز بالكارى بيبقى تحفة معاه انا عملته النهاردة
وممكن كمان تسلقى المكرونة وتخلى الصوص بتاع اللبوفتيك على وشها برضو فكرة
يا رب الطريقة تعجيبكم ولو عجبتكم عايزة تقييم ودعوة حلوة
مواضيع هذا القسم برعاية
رانيــــــــا رانيــــــــا images/avatars/landscape.jpg ممنوعة من المشاركة Fatakat 729790 الكويت – الكويت
سبحان الله و بحمده