المكونات
3 و نصف كوب طحين
ربع كوب حليب دافئ
ربع كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
1 م-ك خميرة
1 م-ك سكر
1 م-ص ملح
3 حبات بيض
مقادير الحشو :
ربع كوب جبنة رومي أو شيدر مقطعة مكعبات
ربع كيلو لانشون أو مرتديلا او بسطرمه
طريقة التحضير
يتم خلط الخميرة مع الحليب و الماء الدافئ
ثم يضاف الزيت و يقلب الخليط
ثم يضاف البيض و يخلط حتى تمتزج المقادير مع بعض ثم يضاف الملح
و من ثم يضاف الطحين ( الدقيق ) تدريجيا
و ثم تعجن العجينة باليد و تترك حتي تتخمر
و يضاف القليل من الدقيق علي سطع الطاوله ثم يتم فرد العجينه علي الدقيق
ثم يتم وضع الحشو في وسط العجينه المفروده
ثم يتم غلق اطراف عجينة العيش ججيدا علي الحشو
ثم توضع في صينيه مستطيله و يدهن سطح العيش بالبيض المخفوق
ثم يترك لمده ربع ساعة حتى تتخمر ثم يوضع بالفرن و يترك العيش بالفرن حتي يتحمر
يقطع اللفائف شرائح مثل السويسرول
ان شاء الله يعجبكم حبيباتي في الله ,,,, ادعولي بالله عليكم بالهداية والصلاح وادعولي اجيب امتياز النتيجه قربت مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبي يا الله <3 حبيبي يا الله <3 694987_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 694987 مصر – مصر