السلام عليكم
احنا نوسة ونونة اختين هوايتهم الطبخ وعندنا وصفات كتييييييييييير اوي هنزلهالكم… ياريت تجربو وتقولو رأيكو
تابعونا و *****للمزيد من الوصفات على صفحتنا ابعتولي رسالة خاصة****
كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
أو بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة
الأكلة دي طعمها تحفة وكل الناس تقريبا بتحبها وسهلة كمان
المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم معصج
كيلو بطاطس
ملح وفلفل
بقسماط ناعم
دقيق
2 بيض
زيت غزير للقلي
الطريقة:
– اللحمة تكون متعصجة جاهزة (يهني تحطي 2 ملعقة سمن في حلة وعليها بصلة مقطعة صغير واللحمة والملح والفلفل وتقلبيهم على النار وتغطيهم لغاية ما لون اللحم يبقى بني وتستوي)
– قشري البطاطس واسلقيها كويس في مياه
– صفي البطاطس بعد ما تستوي واهرسيها بشوكة أو هراسة لو عندك بس اهرسيها كويس
-ضيفي على البطاطس اللحمة والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض كويس
-ملحوظة مهمة: رشي رشة بقسماط ناعم على البطاطس واللحمة وقلبيهم كويس علشان البقسماط بيخليها ماتفكش في الزيت
– بعد كده اعملي كور او صوابع او اي شكل تفضليه
-اضربي 2 بيضة وملح وفلفل في طبق وحطي بقسماط ناعم في طبق تاني ودقيق في طبق تالت
-هاتي الكفتة وحطيها في الدقيق وغطيها بيه كويس وبعد كده نفضيها منه وحطيها في البيض وبعدين البقسماط (زي الفراخ البانية)
-سخني زيت غزير واقليها لغاية بس ما تاخد لون لأنها اصلا مستوية
وبالهنا والشفا
منقووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
نوسة ونونة نوسة ونونة ممنوعة من المشاركة Fatakat 1125459 القاهرة – مصر