كيلو روبيان (مطبوخ قليلا في الماء المغلي مع الدارسين وفلفل احمر مجفف وعرق الزنجبيل للريحة
فص ثوم كبير مع قطعة زنجبيل مدقوقين
فلفل حار اخضر
نصف فلفل بارد أخضر مقطع مربعات
كوب طماطم مقطع صغيرة
بهارات + فلفل أسود + فلفل أحمر + كزبرة ناعمة + كمون ناعم + بهارات الروبيان + ملح
2كوب ماء مذوب فيه 2 ملعقة دقبق
3ملاعق صلصة
الطريقة
في قدر (وعاء) تحمر بصلة صغيرة في قليل من الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ليتحمر
ثم يضاف الروبيان بعد تصفيته ويخلط جيدا ثم يضاف الفلفل والطماطم و البهارات والكزبرة والكمون والملح
وأخيرا أضيفي كوبين الماء المذوب فية حليب جوز الهند وصلصة الطماطم
وحركيه ثم غطيه واتركيه على نار هادئة ويقدم بجانب الارز الابيض ..
مواضيع هذا القسم برعاية
hayaa hayaa 38747_4.gif فتكات هايلة Fatakat 38747 mansoura – egypt