السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يايبه لكم نوع من المقبلات الصينيه
Deep Fried Prawn on Toast
او ربيان مقلي على التوست
وله تسميه ثانيه اللي هي SHRIMP TOAST
في منه جمبري مفروم وفي جمبري بحاله زي منا عملاه اليوم
اول شي نجيب الربيان وننظف الظهر ونفتحه وانخلي الذيل ونضربها بمطرقة المطبخ زي البف تك
ننقع الربيان بالصويا صوص والزنجبيل الفريش لمدة ساعه
نصفي الربيان من الصويا صوص ونكسر عليه بيضتين وملعقة نشا ونخلطهم
نضيف بصل اخضر مفروم لو حابين ومكن الاستغناء عنه
نجيب التوست ونقطع اطرافه وبعدين نقطع التوست على حسب حجم الربيان يعني لو جامبو وكبير ناخذ نص توسته بس الربيان بتاعي حجم وسط
نلزق الربيانه على التوسته
نضرب بيضتين بملعقة طحين او نشا بس انا استخدمت الطحين ونحطملح وفلفل ونغمس التوسته بالربيان مره ثانيه كامله من فوق وتحت
نحمر التوست في الزيت الحار بس لازم الربيان يكون وشه لتحت
لما تتحمر الربيانه يعني استوت نقوم نقلب التوسته
ونقدمها مع السويت تشيلي صوص والجاري اللي هو الزنجبيل المخلل بالطريقه اليابانيه
يارب اكلتي عجبتكم
ومتنسوش تدعولي بظهر غيب ولكم مثل ما دعيتم واحسن باذن الله
وكمان بشكر اللي حتقيم موضوعي مقدما
واشوفكم مع اكله جديده باذن الرحمن مواضيع هذا القسم برعاية
hisky hisky images/avatars/sunset.jpg فتكات ست الكل Fatakat 108240 العاصمه – الكويت