السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة الديك الرومي بالبرتقال
[
ينغسل الديك بملح ودقيق وليمون
ولو ديةرومي خليه في مايه فتره طويله عشان مينشفش
افرمي بصلتين كبار وتوم ورشه جنزبيل وهيل ورشة قرفه وفلفل اسود وبهار الكيري و3مكعب مرقة دجاج ومعلقه كبيرة سكر بني لو مفيش يبقى عسل ومعلقتين كاتشب وبشر طماطم وبشر جزر ونص كاس عصير برتقال وملح ووربع كاسه زيت وافرمي كلو مع بعضو خرمي بقا الديك من كل الجهات وادعكيه بالخلطه مع شرايح برتقال وسيبيه على الاقل من 6 12ساعه في التلاجه وسخني الفرن
وغلفي الصينيه قصدير ممكن بقا تفرشي جزر وبطاطس وبصل وطماطم وتحطي فوقهم الديك وتحطي مايه ببهارات وفوقهم الديك وقصدري كويس انا اخد معايا من10الصبح ل2الظهر لحد ما استوى لو مسلوق اكيد كان هيستوي اسرع المهم لما استوى جبت معلقة كبيره سكر بني مع معلقتين صلصله وبهارات ودعكت الديك عشان يتحمر وممكن عسل بدل السكر البني
[IMG]
[/IMG]
ودي صورة للعزومه
اتمنى ينال اعجابكم
[IMG]
[/IMG]
مواضيع هذا القسم برعاية
روشةطحن روشةطحن 521872_2.gif سوبر فتكات Fatakat 521872 جده – السعوديه