النهاردة هنتكلم عن واحدة من اهم طرق الطبخ واكتر الطرق اللي بنستخدمها في المطبخ
وهي
التسبيك
التسبيكة او التخديعة او الدمعة
كلها اسماء لحاجة واحدة
اول حاجة نتكلم عن
مكوناتها
اولا امادة الدهنية
سواء كانت
زيت نباتي
زيت زتون
سمن نباتي
https://www.sanaabel.com/estore/image.php?type=T&id=811
زبدة صفراء
زبدة فلاحي
سمن بلدي
بنستخدم الزبدة مع شوية زيت علشان متتحرقش
ثانيا الخضروات
1بصل كبيرة
توم
مش كل الاكل بياخد توم
فيه ناس بتحبه في كل الاكل
طماطم
حولي 3/4 كيلو طماطم
او تملي شفشق طماطم وتعصرية
ثالثاا التوابل
ملح فلفل
دول اساسي
ممكن بهارات اخرى
مواضيع هذا القسم برعاية
بورسعيدية بورسعيدية 57167_1.gif فتكات رائعة Fatakat 57167 القاهرة – مصر