تخطى إلى المحتوى

دجاج بصلصة البصل الأخضر 2024.

  • بواسطة

ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ط§ظ„ط£ط®ط¶ط±
المكونات

صدور دجاج من النوع الطري … منزوعة العظم و الجلد

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

ملعقتين كبيرتين زبدة

ملعقة صغيرة بابريكا

3 ملاعق كبيرة دقيق

كوبين من مرق الدجاج

حزمة مفرومة من البصل الأخضر ( الجزء الأخضر فقط )

ملح وفلفل و جوزة الطيب

طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة عميقة … يضاف الدجاج و يشوى من كل جهة مدة 8 دقائق … إلى أن يأخذ اللون الذهبي .
ترفع قطع الدجاج من المقلاة , توضع في طبق جانبا .
في نفس المقلاة , تذاب الزبدة … يضاف الدقيق , و يحرك الكل بالمخفق اليدوي … يضاف المرق تدريجيا مع التقليب المستمر …
تضاف البابريكا الملح و الفلفل و يترك الكل على النار حتى الغليان و يصبح قوام الصلصة كريميا .
يضاف الدجاج و يغمر في الصلصة جيدا و يترك ليتمم النضج … مدة 15 دقيقة .
يضاف اخيرا البصل الأخضر … و يترك المزيج على النار مدة 10 دقائق .
تقدم مع الرز الأبيض , او المعكرونة .. أو هريس البطاطس
دجاج بصلصة البصل الأخضر مواضيع هذا القسم برعاية

جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.