الصدور دجاج بالاعشاب …..
التتبيلة هنا من غير بصل او ثوم خالص ….
المقادير :
صدور دجاج منزوعة الجلد مغسولة و تجفف قليلا بمناديل المطبخ
ريحان ( طازج او مجفف ) , زعتر , شمر ( شمار )
ملح , فلفل , بابريكا
خل , معلقة صغيرة سكر
زيت
الطريقة :
في خلاط الطعام نضع مقادير التتبيلة و تخلط جدا
تضاف التتبيلة للدجاج و تقلب جيدا ثم تغطى و تترك حوالي ساعة تقريبا
لو بتبليها قبل بيوم و تسبيها في تاثلجة قبل الشوي بساعة طلعيها علشان تاخد حرارة الغرفة و تكون احلى في الشوي
نضع الدجاج على الشواية او ممكن في صينية و يوضع في الفرن و يترك ختى ينضج
ترفع قطع الدجاج و تغطى و تترك مغطاة حوالي نصف ساعة سلام عليكم ورحمه الله دى طريقه ظريفه جدا وسهلة مواضيع هذا القسم برعاية
عاجزة عن الشكر عاجزة عن الشكر فتكات نشيطة Fatakat 356124 الجيزة – مصر