الكنتاكي من المطاعم العالمية المشهورة, وربما تعود شهرته لخلطة الدجاج المميزة لديه. هذه الوصفة محاولة جيدة وقريبة جداً من دجاج الكنتاكي
المقادير
4 صدر دجاج
4 فخد دجاج
1⁄2 كوب طحين
4 بيض
1 كوب كيلوكز كورن فليكس
1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره 7 بهارات
1⁄2 ملعقة صغيره فلفل حار مطحون
2 كوب زيت نباتي, للقلي
ملح
طريقة التحضير
1. في وعاء, نخفق البيض جيدا" ونتركه جانبا" .
2. نقسم حبات الكورن فليكس كل واحدة الى قسمين ونضعها جانبا" في صحن عميق.
3. في وعاء آخر نخلط الطحين, الفلفل الأسود ، ال7 بهارات ، الفلفل الحار والملح.
4. نأتي بقطع الدجاج ونغمس كل واحدة منها أولاً في خلطة الطحين ليغمرها ,ثانياً نغمسها بالبيض من جميع أطرافها, وآخيراً نغمسها بالكورن فلايكس ليغطي القطع كاملة.
5. نحمّي الزيت على نار قويّة ثم نقلّي قطع الدجاج في الزيت الساخن.
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر