بعض الأمهات ينفخن في الطعام الساخن قبل تقديمه لأطفالهن لتبريده, ولكن للأسف فقد أثبتت العديد من الدراسات انها عادة خاطئة تماما وقد تؤدي إلي الإصابة بأمراض كثيرة.
د.سمير الجزار أستاذ العلاج الطبيعي بكلية الطب جامعة القاهرة يؤكد ذلك ويقول: هذه العادة بالفعل ضارة جدا, وعادة النفخ علي الطعام الساخن تلقائية عند الكثيرين عندما يأكلون أو يشربون شيئا ساخنا وذلك بغرض تبريده, فإذا كان النفخ علي الطعام يضر الشخص نفسه, فكيف الحال عند النفخ علي غذاء الطفل؟
ويضيف: الرسول صلي الله عليه وسلم نهي عن النفخ في الطعام والشراب أيضا, الأمر الذي أكدته الأبحاث العلمية الحديثة, حيث أشارت هذه الأبحاث إلي أنه يوجد بداخلنا بكتيريا عددها أكثر من عدد الخلايا ولكنها بفضل الله نافعة للجسم وغير ضارة وهي ما تعرف بالبكتيريا الصديقة, وتقوم بعمليات التنشيط الحيوية اللازمة للهضم, ويوجد بعض منها في الفم وآخر بالمعدة, فعندما تخرج من الفم بواسطة النفخ تقوم بالتحوصل علي الطعام الساخن فتصبح بكتيريا ضارة من الممكن أن تسبب السرطان, حيث إن البكتيريا كائنات حساسة للحرارة, وهنا علينا أن نتخيل كم مرة نقوم بالنفخ في ذلك الطعام وكم هي كمية البكتيريا المتواجدة فيه! وعما تسببه هذه العادة من أضرار يقول أستاذ العلاج الطبيعي إن تلك البكتيريا تبدأ الرحلة من الفم ومن ثم المريء إلي أن تصل إلي المعدة فتقوم بتنشيط و إفراز إنزيم اليوريا الذي يسبب التهاب الأغشية المبطنة للمعدة مسببا بذلك خرقا في الجدار وتبدأ المعدة بهضم نفسها وحدوث تآكل بجدارها, كما إنها تعد أحد العوامل الأساسية المسببة لقرحة المعدة.كما تسبب تلك البكتيريا ضعفا في إفراز الأنسولين بالبنكرياس مما يؤدي إلي ارتفاع نسبة السكر بالدم وبالتالي تؤدي إلي الإصابة بمرض السكر. والوقاية من كل هذا يجب التخلي عن هذه العادة السيئة وترك الطعام الساخن حتي يهدأ بدون نفخ أو الاستعانه بشيء في اليد للتبريد مع الحفاظ علي نظافة الفم واستعمال السواك أو الفرشاة والمعجون أو حتي المضمضة كما يحدث عند الوضوء.
وأخيرا ينصح د.الجزار الآباء والأمهات بالاهتمام بكل ما يتعلق بالجانب الغذائي لأطفالهم, و أن يقوموا بتعليمهم عادات الغذاء الصحيحة, لأنه إلي جانب أنه مصدر للطاقة قد يكون سببا لأمراض عديدة, فكما أوصانا الرسول بالأكل والشرب أثناء الجلوس, تأتي العديد من الأبحاث لتؤكد صحة ذلك لأن الأكل أثناء الوقوف يعد العدو الأول للمعدة وسببا أساسيا ومباشر في تكون الغازات.
نانا مكاوي نانا مكاوي 1082283_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1082283 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده