المكونات:
اي نوع خضار عندك:
(فاصوليا خضراء_بسلة_بامية_بطاطس_جزر_باذ نجان_كوسة_فلفل رومي).
عدد2بصلة مبشورة(لعمل العصاج لحمة او عيش الغراب(مشروم).
قليل من الماء.
توابل.
زيت للتحمير.
الطريقة:
يغسل الخضار جيدا ويقطع قطع صغيرة
ثم يشوح الخضار في الزيت(يشوح كل خضار لوحده).
يتم عمل العصاج بوضع زيت في اناء ثم يوضع البصل المبشور ويتبل ويترك علي النار حتي ينضج.
ثم احضري صينية وضعي بها جميع المكونات وتقلب ثم تسقي بقليل من الماء حتي تنضج.
ثم دخليها في فرن متوسط الحرارة تقريبا نصف ساعة.
ودمتم بحفظ الرحمن مواضيع هذا القسم برعاية
shoshosalah shoshosalah 228372_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 228372 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده