انا يابنات عايزة استفسر عن حاجه
انا كتير قريت وصفات عن معجنات فيها خميرة وبعض الناس يشتغلوا بيها علطول من غير تخمير ويسبوها تخمر بس بعد ميخلصوا تشكيلها وقبل ميدخلوها الفرن زي بيتزا او قراقيش
وبعض ناس تانيه يسبوها تخمر ساعتين بعد العجن وبعدين يشكلوها وبعدين يسبوها تخمر تاني ساعه قبل متدخل الفرن
طيب انهي اصح ويتري بيفرقوا في الطعم ولا لاه مواضيع هذا القسم برعاية
انا والناس انا والناس 221437_11.gif فتكات رائعة Fatakat 221437 الغربية – مصر
سبحان الله و بحمده