خبر الجبنة البيضاء للشيف نجلاء الشرشابى
المقادير
2كوب دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب جبنة بيضة اى نوع انا استعملت دومتى الزرقاء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح رشة سكر ماء للعجن
نخلط السمن مع الجبن و نضيف الدقيق و نعجن و باقى المكونات نحطها و الماء حسب ما العجينة ما تلم
العجينة بتكون طرية لكن لا تلتصق باليد
نقسمها كور و نسبيها تخمر و يعدين نفردها و فى طاسة دون اضافة اى مادة دهنية نسويها و نقلبها على الوش التانى
خبزالتورتيلا
2 كوب دقيق
كيس خميرة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة لبن بودة و ممكن نستبدل اللبن البودرة بلبن عادى عند العجن
نضيف المقادير على يعضها و الماء حسب العجن و نكورها و نسبيها تخمر و نفردها و فى اطاسة نسويها
و دى صور للوصفتين
ودة التانى
و هنا حشيتهم شاورما فراخ و سجق
اتفضلوا معانا
ملحوظة يا فتوكات
لما تيجى تفردى العيش لازم تحطية على ملاية و تغطية لحد ما تخلصى الكمية عشان مينشفتش
و كمان بعد ما يستوى نحطة فى كيس او فوطة و نغطية عشان مينشفش
ويا رب يعجبكوا
و متنسوش تدعولى بالذرية الصالحة
مواضيع هذا القسم برعاية
ايمان mostafa ايمان mostafa فتكات رائعة Fatakat 808304 قلب جوزى – قلب جوزى