السلام عليكم و رحمة الله
بصراحة يا فتوكات انا عاملة الموضوع ده علشان ماما حبيبتي تشوف شطارة بنتها اصلها مسافرة و كان نفسي تشوف عمايل ايديا …..و هي مشتركة معانا هنا في المدونة …
يا رب عمايل ايديا تعجبها و تعجبكم :
المقادير:
3 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع كوب زيت او زبده سايحة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 بيضة
1 كوب ماء دافي شوية
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
عجنت العجينة عادي بالايد و ده شكلها
و سبتها ترتاح ساعة و في الساعة دي كنت باجهز الحشوات و بعد ما خمرت بقت كده :
شوفتوا الخميرة ملت الشاشة ازاي !!!!
و الحشو بتاع الحواوشي معروف :
لحم مفروم – بصل – طماطم – ملح – فلفل – بهارات زي ما تحبي و ممكن فلفل رومي او الوان و ممكن تشطشطيها لو بتحبي الحراق ( و طبعا الكلام ليكي يا ماما )
و الحشو بتاع السبانخ :
تحطي السبانخ عالنار مع بصلة مقطعة ناعم و سيبيها تنزل ميتها و ضيفي ملح و فلفل و سماق و لمون و سيبيها تنشف ميتها و لو لسة ما استوتش ضيفي فنجان مية و سيبيها تنشف ميتها خالص
و الحشو بتاع البطاطس :
بطاطس مسلوق و مهروسة و حطي رشة ملح و فلفل و انا ضفت جبنة موتزاريلا و ممكن شيدر و ممكن تضيفي عليها المتبقي من لحمة الحواوشي حيبقى طعمها حلو اوي
و الطبق ده بعد اذنكم يا فتوكات لماما حبيبتي
اخر حاجة عايزة اقولها اللي يعجبها الموضوع و مش عايزة تكتب رد ما فيش مشكلة و لو مش عايزة تقيم برضه ما فيش مشكلة بس ضروري ضروري تدعوا لامي حبيبتي ربنا يجازيها عننا خير و يلم شملي على ماما و اخواتي بخير …. مواضيع هذا القسم برعاية
لك الحمد ربي لك الحمد ربي images/avatars/landscape.jpg فتكات متميزة Fatakat 230065 الاسكندرية – مصر