السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على أحلى فتوكات في الدنيا
النهارده جايبه لكم طريقه عمل حمص الشام اللي بعشقه
ودورت في منتدانا الجميل مش لقيته
فلما إتاكدت من الطريقة وعملته النهارده
وطلع رائع
حبيت أجيبه لحبايبي أحلى أخوات وصديقات في الدنيا
وإليكم
الطريقة
طريقة عمل حمص الشام الاصلية ( الحلبسة )
المقادير :
1. 1/4 كيلو حمص شام
2. فص توم مفروم
3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط أو ملعقة صلصه
4. جزرة مبشورة
5. ملعقة كمون , ملح , فلفل , شطة
طريقة العمل :
1. ينقع الحمص لمدة يوم
2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه الجزر و الثوم و يترك ليغلي
3. بعد 20 دقيقة يوضع الطماطم المضروبةأو الصلصه و الكمون و الملح و الفلفل والشطة حسب الطلب
4. تترك 10 دقائق إلى أن تجدي الحمص استوى
ثم يتم وضعه فى أكواب التقديم وليمون وشطه حسب الطلب
و بالهنا و الشفا
وفي طرق كتيره
و ممكن تحطي معاهم بصله مفرومه إذا حبيتي
ويارب تعجبكم
منقوووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
قطر الندى وبل الصدى قطر الندى وبل الصدى 64128_2.gif فتكات هايلة Fatakat 64128 القاهره – مصر