المقادير :
2 كيلوغرام لحم ضأن – رجل مع العظم
140 غرام معجون طماطم
250 غرام فطر مقطع
3 فصوص ثوم مدقوقة
2 بصلة مفرومة
2 كوب من مكعبات مرقة دجاج
قليل من أكليل الجبل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
أطبخي رجل لحم الضأن في الفرن لمدة 1/2 1 ساعة أخلطي باقي المكونات أسكبي المزيج على اللحم وغطيه بورق الألمنيوم أطبخي مرة أخرى لمدة 1/2 1 ساعة على نار هادئة قطعي اللحم لقطع سميكة قدميه، وبالهناء والشفاء منقول مواضيع هذا القسم برعاية
osa salem osa salem images/avatars/pacifier.jpg فتكات متميزة Fatakat 633290 بنها – مصر