بسم الله والصلاه والسلام علي رسول الله صل الله عليه وسلم.
كلنا في الغربه بتوحشنا حاجات كتير وكنا بنشلها علي قلبنا وخصوصا الفسيخ بس ريحته وبنخاف يبوظ الحاجه فان قولت هتوكل علي الله واعمله…
طريقه عمل الفسيخ معلشي مصورتش كل الخطوات معمول من اسبوعين ومكنتش عارفه انه هينجح معايا.
اول حاجه نشتري سمك بوري صابح ويكون حجم كبير
وبعدين نقطع ازازه مايه ونوقف فيها السمك يصفي الدم
نسيبه يوم كامل يصفي وينشف ونغطيه بشاشه بيضه
بعدين نحضر ملح وشطه ونحشي الخيشيم بتاعته كويس
وبعدين نحط في الكيس شويه ملح وشطه ونرص السمك
وحده عكس التانيه و2 بس في الكيس عكس بعض
نلفه كويس يجي في تمن اكياس ونلف عليه لازق
وبعد تلات ايام نبدا نحركه كل شويه علي جمب وهو ملفوف زي مهو ونفتح عليه بعد اسبوعين
دا شكل اخر كيس ريحته طبعا جميله
نقشر القشر الي عليها وننضفها كويس
نعص عليها لمون ورشه خل تفاح والف هنا وشفا
ودا سردين وانا عمله موضوع بلصور وشرحه كل خطواته
زوووووووووووووووووووووووووووم للفسيخ زبده بجد يبنات
ونحضر العيش ونديها والف هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
لولوه الشعنونه لولوه الشعنونه 658279_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 658279 ابوظبي – الامارات