تونة الماكريل ولا اطعم
اسعد الله صباحكن اخواتى وبناتى عضوات وزائرات واداريات
انا رجعت لكن باكلة جديدة من اكلات التوفير فى الايام الحلوة بتاعة الغلاء فى الدنيا كلها
اليوم جبت لكن طريقة التونة بس من السمك الماكريل والحمد لله طلعت ولا اطعم
وان شاء الله تعجبكن زى ما عجبتنا
المقادير
1 ك سمك ماكريل
توم
بصل
توابل (ملح وكمون بودرة توم وبودرة البصل)
قرن فلفل حامى
ليمون
ملعقة زيت
الطريقة
بنغسل السمك كويس اوى ثم نضعه فى حلة ونغطيها بالماء
ونتركها حتى تغلى كأنك بتسلقى لحمة وتشيل الزفرة
ثم تضعى البصل والتوم والتوابل والليمونة
وتتركيها حتى تستوى
ثم تضعيها فى مصفاة وتشيل منها الشوك ( الحسك)
ثم تهرسيها وتضعى عليها الزيت وعليها الملح والكمون والشطة
ثم تضعيها فى طبق التقديم وتزيينها بالليمون
وعلى فكرة انا ابنى جربها بالارز وطلعت فى منتهى الجمال
وبيبقى شكلها كده
وتأكليها بالف هنا وشفا واوعوا تنسوا تدعولى
مع تحياتى
ام حمادة مواضيع هذا القسم برعاية
سونال سونال 123186_10.gif سوبر فتكات Fatakat 123186 القاهرة – مصر