تكملة لموضوع الفراخ والشوربة بتاعة الفرخة عملت طبيخ كوسة بعد يومين اكل فى المحشى واللينك اهوة بتاع الموضوع المحشى
https://files2.fatakat.com/2015/4/13655131541118.gif
طريقة سلق الفراخ وعمل محشى ورق الكرنب مباشرة ومن مطبخ ام عبدالله (
1 2 3)
بسم الله نبدا
حضرنا الكوسة وقعناها عشان نسهل على نفسنا وتبقى كل حاجة سهلة
قطعت بصلاية و5فصوص توت
ودية الشوربى اللى خزنتها من موضوع المحشى لو دخلتى الموضوع هتعرفى ياقمرت نكمل بفضل الله
وادى الطماطم كنت غسلاها كويس وشيلة القمع بتاعها وخزنتها زى ما هيى وبتبقى هايلة فى الطبيخ بنزل بيها على ماء مغلى لمدة 5دقائف فقط زى كدة
بعدها بكب الماء اللى فيها بس بسيب شوية عشان اضربهم فى الخلاط معاهم طبعا القشرة بعد الغلى هتتقشر زى الموزة عادى جدا وهنضربها فى الخلاط ومش هنحتاج نصفيها خالص شوفوا بتتقشر ازاى
اهية شوفوا ازاى مش محتجين نصفيها فى الخلاط علطول
نكمللللللللللل ياقمرات البصل باالتوم فى الحلة يصفروا فقط مع السمن والزيت
ولما يصفروا ننزل علية بالطماطم يتسبكوا كويس وبعدين الشوربة والكوسة فى الاخر لانها مش بتحتاج كتير فى السوى بتستوى بسرعة
انا مصورتش لما حطيت الشوربة فاتتنى وفى الاخر بننزل باالكوسة عادى جدا ونوطى عليها لحد ما تستوى
ونغطى الحلة عليها تمام كدة وتتقدم عادى
وهنا التقديم ياحلوات
مع طبق الارز وباالف هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
نسائم الرحمة نسائم الرحمة 267578_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 267578 شمال سيناء – جمهورية مصر العربية