مساء الخير ياحلي فتوكات
جوزى قالي تسلم اديكي انا عملت النهرده كفته عتس بني وضيفت عليها لحمه مفرومه جوزى مفكرها كفته زي كل مرة حسبكم مع الصور واحكمو 0
مقادير الكفته ***كوب عتس بني منقوع قبلها بليله ** بصل ** وشبت وبقدونس كيس فيجتار ****وملح وفلفل وبهارات وقطعه دهنه
الطريقه ///// تصفي العتس من المياه كويس ////تفرميه في كبه الخلاط وتحتيه في اناء ثم تفرمي البصل في الكبه وتقطعي الخضرة وتضعي الجميع مع بعض ثم اضافه قطعه دهنه ولو عوزة تزودي قطعه لحمه مفرومه زى ما انا عملت تبيقي احسن وقلبي كل المقادير وصبعيها وحطيها في الصنيه وعلي الفرن جرى نار متوسطه
وده محشي كرنب والزتون ده انا اللي عملتو في البيت
كرنب مسلوق **** الخلطه //// صلصه طماطم وشبت وبقدونس وكسبرة وبصل وببريكا وملح وفلفل وثوم وبهارات وتحشيه وبالهنا والشفتشي
ودى كيكه بصوص البرتقال وزينتها بالكريم شانتيه معلش الصوره مش بينه قوى مقادير الكيكه *** 1 كوب سكر * نصف كوب ذبدة او سمن * كوب ونص دقيق * 2 بيضه واحد كيس بيكنج بودر وفانليا
يخلط المواد الجافه مع بعض والمواد السائله مع بعض ويقلب الجميع وتخبز في الفرن علي نار هادئه
صوص البرتقان كوب لبن ضفت عليه كيس عصير فروتى مركز بطعم البرتقال وضفت عليهم معلقتين نشا و4 معالق سكر وتقلبي علي نار هاديه للوصول الي القوام المناسب وتزينيها انتي وزوقك
لو اكلي عجبكو قيمولي وبعدين مش ملحظين اني اول مرة انزل موضوع بالصور مواضيع هذا القسم برعاية
دعوه المظلوم دعوه المظلوم 804935_15.gif فتكات هايلة Fatakat 804935 الغردقه – مصر