طريقة عمل شيبسي مقرمش
اولا: طبعا لازم يكون عندك الاله لتقطيع البطاطس قطع رقيقه جداا
او مبشرة في الجانب اللي بيقطع دوائر
الطريقه
– تقشري البطاطس وتقطعيها قطع رقيقه وتغسليه جيداا بالماء .
– توضع قطع البطاطس في وعاء ونحضر كيس من البيكنج بودر ويذاب في كمية مياه بارده ملائمة لتغطية قطع البطاطس وايضا نضع كمية خل حوالي 4 ملاعق كبار وملعقة ملح ويترك لمده لا تقل عن نصف ساعه وكل مازادت الفترة كان احسن.
– عند القلي يسخن زيت غزير لدرجة حرارة مرتفعه جدا ويتم قلي البطاطس
ينشل علي ورق ويترك 5 دقائق لامتصاص الزيت
وتمتعي بطعم الشيبسي المقرمش
اخيرا : بوجه اعتذارا لشركات الشيبسي
مواضيع هذا القسم برعاية
روانة 12 روانة 12 539787_11.gif فتكات هايلة Fatakat 539787 الاسكندرية – مصر