تحبي تعرفي الجبنة القريش بتتعمل ازاي
بصي ياستي عشان تعملي الجبنة القريش لازم يتوفر عندك لبن كتير ويكون طازج
يوضع اللبن في اناء ويترك في مكان دافئ لمدة يوم او حتى يصبح اللبن فيصورة طبقتين طبقة رقيقة وهي القشدة والتي بتجميعها وخفقها تصبح زبدة و بوضعها على النار بعد الخفق تصبح سمنة بلدي
اما الطبقة الثانية فهي سميكة وهو الرايب الذي يصنع منه الجبن بعد عزل القشدة عنه
يوضع الرايب في كيس من قماش الشاش الناعم ويعلق الكيس على حبل في الشمس لمدة يومين او حتى يصبح يابسا
بعد ذلك يقطع الجبن من داخل الكيس قطع حسب الرغبة وذلك بعد انزاله من على الحبل
يارب تكون معلوة مفيدة
وانتو وتقيمكوا مواضيع هذا القسم برعاية
ست بيتها ست بيتها فتكات نشيطة Fatakat 712282 مصر – مصر
سبحان الله و بحمده