تجيبي الفرخة وتخليها وتسلقي لحمها في شوية مية صغننين وبصلة صغيرة
وملح وفلفل وحبهان
وخليها تتسلق وتشرب غالبية ميتها لازم عشان طعمها يبقى حلو وممكن تسلقي
معاها قطع بعضمها للحصول على الطعم المركز
وبعدين بتتطلعيها و تسيبيها لما تبرد خالص وعلى الكبة أو المفرمة
وحطي مع الصدور بقى زبدة
كل كيلو فراخ بالتقريب عليه
نصف كوب زبدة وربع كوب جبنة نستو
وتتفرم فرمة متينة وتطلعيها تخلطي عليها زيتون بقى او من غير براحتك
وبعدين تجيبي ورق الفويل و تحطي فية الخليط و تعملية اسطوانة زي اللانشون الجاهز
وتضغطي جامد وانتي بتلفي الفويل لحد ما تحبكيها قوي
وتحطيها في التلاجة الاول لما تبرد تماما وبعدين بقى قطعي وبالهنا والشفا
منقول للأمانة
مواضيع هذا القسم برعاية
أرجو عفوك و رضاك أرجو عفوك و رضاك 120171_17.gif فتكات ست الكل Fatakat 120171 إسكندرية – مصر