السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا جيبالكم النهارده طريقه جديده للبتنجان والوصفه دى للامانه انا شفتها على النت لكن والله غيرت فيها شويه علشان تناسبنى ويارب تعجبكم
وانا جربتها بعد ماعيرت فيها وطلعت تحفه
المقاديير:ك بتنجان اسود
3/4ك دقيق دره
2بيضه
فلفل اسود وملح
2 كوب لبن
بقسماط اوفيجيتار
بهارات حسب الرغبه (شطه _بهارات كفته _شويه كمون_)
الطريقه:
1_ اول حاجه نجيب البتنجان ونقشره بقشاره البطاطس ونقطعه صوابع ومنسبشى حته سوده يعنى القلب بس ولوفيه بزر نشيله
2_ننقعه فى ميه وملح علشان ميسمرش وميشربش الزيت
3_نجيب البيض ونخفقه فى طبق والطبق التانى فيه لبن والطبق التالت نحط فيه الدقيق والبقسماط فى طبق ونحط البهارات مع البيض
4_نجيب البتنجان ونحطه الاول فى اللبن وبعدين فى الدقيق وبعدين فى البيض وبعدين فى البقسماط ولازم تبقى بالترتيب ده ماشى ونعمل كده لحد ما البتنجان يخلص
5_نجيب قلايه ونحط فيها زيت كتييير ونقلى البتنجان
ودى الصوره الاخيره للبتنجان وبالهنا والشفا
والصوره دى من النت لانى مصورتهاش
وبالهنا والشفا يافتوكاتى الحلوين متنسوش التقييييييييييم
متنسوش التقيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييم مواضيع هذا القسم برعاية
شاعره الجمال شاعره الجمال images/avatars/sunset.jpg فتكات هايلة Fatakat 608232 المنصوره – مصر